Il prossimo venerdì 6 dicembre, dalle 19 alle 23, sul piazzale della Transalpina (Gorizia – Nova Gorica), si terrà BelOranžno – BiancOrange, iniziativa in cui i vitivinicoltori di ambo i lati del confine presenteranno i loro migliori “vini bianchi macerati”. I visitatori, al versamento della cauzione (10 euro), riceveranno un calice da degustazione e due buoni per altrettanti assaggi agli stand dei produttori presenti.
Negli ultimi anni sono costantemente cresciute la diffusione e la considerazione di cui godono i cosiddetti “vini bianchi macerati”, per i quali si è ormai quasi universalmente affermata la denominazione “orange”. A riscoprire questa antica tecnica di lavorazione sono stati per primi proprio i viticoltori sloveni del Collio italiano, seguiti a ruota dai loro colleghi del Collio sloveno (Brda), del Carso e della valle del Vipacco.
Gli organizzatori provvederanno ad allestire sul piazzale della Transalpina – Trg Evrope un tendone riscaldato, dove si presenteranno i produttori di vini bianchi macerati provenienti dalla provincia di Gorizia e dall’area vinicola del Litorale sloveno. A fianco del tendone, i visitatori potranno degustare anche paste tradizionali, fusi con tartufi, zlikrofi con goulash, cotechini e altri piatti tipici friulani e del goriziano.
L’iniziativa rientra in Solum, progetto finanziato dal Programma di cooperazione territoriale transfrontaliero Italia-Slovenia, che punta a valorizzare i prodotti tipici, enogastronomici e dell’artigianato artistico e a promuovere una migliore cooperazione tra i fornitori e i mestieri tradizionali del Nordest italiano e della Slovenia occidentale, al fine di incrementare il potenziale turistico dell’area.
Il progetto coinvolge otto partner: Comune di Nova Gorica (lead partner), Provincia di Gorizia, Provincia di Ravenna, Comune di Ajdovščina, Istituto agricolo forestale di Nova Gorica (KGZS – Dipartimento Go), Comune di Sauris (Udine), Comune di Tresigallo (Ferrara) e l’Ente Turismo di Kranjska Gora.
Per ogni ulteriore informazione: agenzia Tmedia srl (che sta curando per la Provincia promozione dell’evento), tel. 0481 32879 o agency@tmedia.it.
